recette de la pâte à crêpes

Pour 4 personne(s)

350 gr de farine

35 cl de lait

40 cl de bière

2 cuillère à soupe d'huile

3 oeufs

1 pincée de sel

4 cuillères à soupe de rhum.

PREPARATION

1

Mettre une pincée de sel dans la farine, puis délayer peu à peu avec le lait, puis la bière.
Ajouter l'huile et mélanger bien.

2

Casser les oeufs dans une terrine et battez les en omelette, pour les ajouter à la pâte. Battre énergiquement. ajouter le rhum, mélanger et laisser reposer minimum 3 heures.

3

Avant la cuisson, vérifier si la pâte est assez fluide, sinon ajouter un peu d'eau pour y remédier.

La pâte à crêpes - 750 Grammes por 750grammes